ارتفاع أسعار لحم الغنم يثير قلق مهنيي الجزارة في المغرب

سجل سوق الجملة للحوم بالمغرب ارتفاعاً غير مسبوق في أسعار لحم الغنم، إذ وصل سعر الكيلوغرام إلى 120 درهماً، بعد أن كان لا يتجاوز 90 درهماً قبل أسابيع، ما أثار مخاوف من امتداد الارتفاع لباقي أصناف اللحوم الحمراء.

وأكد مهنيون في قطاع الجزارة، من بينهم هشام الجوابري، الكاتب الجهوي لتجار اللحوم بالدار البيضاء، أن هذه الزيادة جاءت رغم توفر قطيع وطني مهم وتراجع تكاليف الأعلاف نتيجة التساقطات المطرية، ما يثير التساؤل حول أسباب هذا الغلاء.

وأشار ياسر العطار، مهني بمدينة تمارة، إلى أن الأسعار تتسارع في شهر رمضان، رغم ضعف الطلب عادة، محذراً من بلوغ الأسعار مستويات قياسية بعد انتهاء الشهر الكريم مع عودة الطلب من المطاعم ومموني الحفلات.

وطالب المهنيون الجهات المعنية بـفتح باب الاستيراد، مراقبة الأسعار، وحماية القدرة الشرائية للمغاربة، لتفادي ارتفاعات صاروخية تؤثر على الأسر.